Tagung "Xunde Jause-gute Pause"

Am Mittwoch dem 30. Jänner besuchte unsere Gesundheitsbeauftragte Frau Prof. Kriechbaum und ich die Tagung im Heffterhof in Salzburg, in der es um das Thema „Xunde Jause-Gute Pause“ ging. Sinn dieser Veranstaltung war es, Näheres über gesunde Ernährung, insbesondere in der Schulzeit zu erfahren und wenn möglich diese Erkenntnisse auch dazu zu nutzen, um an unserer Schule eine gesunde Jause zu ermöglichen.

Um 9 Uhr sollte eigentlich Gabi Burgstaller die zahlreich angereisten Gäste, die zum größten Teil Lehrer und Buffetbetreiber waren, begrüßen. Die Landeshauptfrau verspätete sich jedoch um eine dreiviertel Stunde und so kamen die Zuhörer gleich zu der Ehre bei einem improvisierten Aufwärmeprogramm mitmachen zu dürfen. Wir streckten und beugten uns, um so richtig in Schwung zu kommen und bei so manchem knacksten und krachten die Gelenke ganz schön. Der Kreislauf war jedenfalls angekurbelt und dann kam auch endlich Frau Burgstaller, um die Eröffnungsrede zu halten. Danach gab es einige mehr oder weniger interessante Vorträge zum Thema Ernährung. Als Gymnasiast der mittlerweile 7. Klasse gab es leider nicht wirklich viele neue, interessante Erkenntnisse. Nach jedem der Vorträge, die u.a. von Ernährungswissenschaftern gehalten wurde, gab es auch noch Zeit zum Diskutieren und man konnte wieder einmal gut erkennen, dass es nicht nur eine einzig richtige Meinung zum Thema Ernährung gibt. Kurz vor Mittag erzählte dann noch ein Tennengauer Schuldirektor von seiner Schule, an der das Essen von Behinderten gekocht wird. Dann war Mittagspause und die Anwesenden wurden von der Küche des Heffterhofes gut und gesund bekocht. Um ca. 15:00 begannen dann die Workshops. Ich hatte die Ehre als einziger Schüler unter Erwachsenen eine äußerst gesunde und v.a. schön garnierte Jause mit zubereiten zu dürfen. Bekannterweise isst ja das Auge mit. So bereiteten wir unter anderem Radieschenmäuse, Gurkenschnecken, Bananenbrot und „Smoothies „zu. In den anderen Workshops ging es um eine Jausenlieferantin, die aus der Praxis berichtete um sogenanntes „Brainfood“ und es gab einen Kinder Kochkurs. So gegen halb fünf wurden dann die Ergebnisse vorgezeigt und schließlich gab es noch ein paar Schlussworte und alle Teilnehmer verließen den Heffterhof motiviert und voller Tatendrang, das Erlernte im täglichen Leben anzuwenden.

Alles in allem war es eine lohnenswerte Tour nach Salzburg. Auch wenn es am Vormittag teilweise etwas zäh und langweilig war, da man das meiste aus den Vorträgen ohnehin schon wusste, wurde dies mit den darauf folgenden Diskussionen und den tollen Workshops am Nachmittag locker wettgemacht und ich bin froh, dass ich als einer der wenigen Schüler Salzburgs dabei sein durfte. Hoffentlich können die Schülervertretung, Frau Prof. Kriechbaum und die Eltern es bald umsetzen, dass es auch an unserer Schule eine wirklich gesunde Jause gibt, die mehr Lebensqualität bringt und den Schulalltag erleichtert.